Se onnistui! / Success!

Heips!

Tein kakun, joka on oikeasti banaanikakku. Panin taikinaan kaksi banaania ja vimeiset omenahillolusikalliset. Kakku kumoutui täydellsesti! Olen niin iloinen ja helpottunut, että voisin kiljua riemusta! Mutta en kuitenkaan taida kiljua. Pääasia on kuitenkin, että kakku onnistui ja kaikki meni hyvin. Huh heijaa!

# # #

Hi dear readers!

I made a cake. It was actually a banana cake, but I added some apple jam into the dough. The cake became perfect! I am so happy I could scream! But I think it is the best I do not scream. 

What do you want to do ?

New mail

Huh heijaa, omenahillo on nyt kaikki leivottu pois! / I baked all the apple jam my friend gave me

 Hi, dear readers!

Here I sit again. I have 2 cakes in the oven again. I am so relieved I used the rest of the apple jam my friend gave me. It was an enormous task, but it was worth it! I feel very relieved right now! But my friend said she will bring me more apple jam next week, so that means I must start baking again. I must order some stuff from the local shop. That is the only way to do it. I am running out of oil. I still have flour. I sure hope the cakes will succeed. I hope for the best.

What do you want to do ?

New mail

Kakkuja pukkaa / I must bake cakes

Morjens, kaikki lukijat!

Tässä taas olen, pitkän tauon jälkeen. Eräs ystäväni antoi minulle tässä taannoin ison omenahillopurkin. No, hillo maistui tietenkin taivaalliselle,  mutta enhän minä koko hillopurkkia voi sellaisenaan hotkaista! Niinpä aloin leipoa kuin hullu, jotta hillo tulisi käytetyksi, se kun säilyy niin vähän aikaa. Suurimman osan aikaa se kyllä viettää jääkaapissani, kas kun se on erittäin painava. Sitä ei yhdellä kädellä käsitellä. 

Olen tässä miettinyt, miksi jotkin leivonnaiseni eivät onnistu. En tiedä, onko syy itse ohjeessa (minä seuraan sekä neule - että leivontaohjeita orjallisen tarkasti, paitsi joskus kun innostun kokeilemaan ja kaatamaan taikinoihin kaikenlaisia lisukkeita, kuten kotitekoisia mehuja ja sellaisia) vai leipojassa. No, viimeisin onnistunut tuotokseni oli nimeltään Marmeladikakku. Nappasin ohjeen netistä itselleni talteen, se kun on munaton, ja munattomuus on sääntö numero 1 kaikessa, mitä syön tai juon. Marmeladikakun voi paistaa uunin toiseksi alimmalla tasolla. Se kestää sen.

Kaikki leivonnaiseni eivät silti aina onnistu. En ymmärrä esimerkiksi sitä Eevan kakku - nimistä reseptiä. Se ei onnistu minulla koskaan, vaikka teen sen täsmälleen sen ohjeen mukaan, jonka löysin. Siltikään se ei paistu uunissa niin, että se kumoutuisi ehjänä. Se menee aina pilalle jostain kumman syystä, ja juurikin kumoamisvaiheessa. Se paistuu kyllä ehjänä, ja näyttää hetkeä ennen kumoamista vielä täydelliseltä, mutta se ei vaan suostu kumoutumaan oikein. Liekö syy reseptissä vai kakun leipojassa? Olen yrittänyt monta kertaa, mutta aina sama tulos. Ei vain onnistu. Siksi olen päättänyt, että Eevan kakun reseptiin minä en enää koske. Leipokoot sitä ne, jotka saavat sen kumoutumaan täydellisesti. Minä luovutan sen reseptin kanssa. 

Juuri äsken selvisi, että Vironperän juhlakakku onnistuu uunin toiseksi alimmalla tasolla paistettuna rengasvuoassa. Pitkulaisessa silikonivuoassa se sen sijaan ei onnistu. Kumoamisvaihe epäonnistui. No, minkä teet. Taikina on joka tapauksessa niin iso, että se ei mahdu sellaisenaan pyöreään vuokaani, joten lisätilaa pitää ottaa silikonivuoasta. Itse asiassa tuo "taikina ei mahdu täysin tähän vuokaan" - ongelma on ollut minulla alusta asti. Ennen kuin sain silikonivuoan, jouduin jättämään osan taikinasta odottamaan, että ensimmäinen osa olisi paistunut, ennen kuin saatoin kaataa sen vuokaan ja panna vuoan takaisin uuniin paistumaan. Nyt voin laittaa molemmat vuoat kerralla, eikä tarvitse murehtia pitkiä paistoaikoja. 

Kerron kakkuprojektista lisää myöhemmin.

Kirjoitellaan taas!

Hi everyone!

One friend of mine gave me a glass jar full of apple jam one day. I could not eat that much jam. So I had to choose the next best option. I have tried so hard to bake cakes. 

Some of you may know I must bake only eggless cakes. I have searched eggless recipes through the net. The total egglessness is rule nr. 1 in all my eating, drinking and baking. I am happy to tell I have found a few very good eggless cakes recipes. Now I do my very best to bake at least a few successful cakes, so that the apple jam would find a place to go. 

I managed to bake 1 eggless cake with success. My right side next door neighbors, an elderly couple, got the cake. When the wife returned the plate (I took the cake to them on plate), she said it was so tasty and that they will eat it for sure. 

They got a lesson about eggless baking and I got the joy of giving. I am so happy about it!

WOOHOOOOO! My first round of my second cake succeeded!!!!!!!!!!!!! Now I must wait until it cools down. I must think where I take it. Do I take to my left side next door neighbor, or to my right side next door neighbor? Or do I spare it and take it to that very woman who gave me the glass jar full of jam? Oh boy, decisions, decisions! I don't know yet.

I'll let you know more about my cake project later. 

 

Pitkä kuvaton kausi on ohi - The long, pictureless time is over

Heips!
Tässä istun taas. Kuvaton kausi on viimein ohi. Onnistuin itse sotkemaan tuon monitoimilaitteen niin, ettei se totellut. Aidot ammattilaiset kesyttivät sen hetkessä. Yhden yön se oli pois kotoa, mutta nyt se on taas kotona ja toimii hyvin.
Skannaus pitää vain hoitaa vähän toisin kuin ennen, mutta kyllä se onnistuu. Kuvia ei myöskään voi kääntää tuosta vaan, vaan ne pitää avata toisessa ohjelmassa skannaamisen jälkeen, ja kääntää siellä oikeinpäin. Mutta pääasia on, että skanneri pelaa jälleen ja kuvia voi laittaa.
Hi!
My scanner was out of use for quite some time. Now it is back. It needed one overnight in a store, but now it's back at home and works again. I am so glad! The scanning process must be done differently now, but it will work when done right.

Kas, yllätyspostia / Surprise mail

Sain yllätyspostia.
I got some surprise mail.

Hitaasti mutta varmasti / Slow but steady

Heips! Tuli tässä taas vähän leikittyä Emilian kanssa. Tällaista syntyi 103 g.

Hi dear readers!
I decided I'll try to spin even something before snow will fall. Well, look at the picture and see yourself. 3.6 ounces is the weight the scale told me. I hope I will be able to knit even something, now that it's tight enough to handle.

Rukkiongelmia / Spinning problems

Heips! En tiedä, mikä Emiliaa vaivaa. Kun asetan sen "kehräysmoodiin" eli valmistaudun pyörittämään pyörää oikealle, se alkaa temppuilla aivan ihmeellisesti. Emilia on kaksinyörinen rukki, jossa on penkki ja penkin päässä sellainen ruuvi, josta vääntämällä nyörien pitäisi kiristyä.
Iskä vaihtoi Emiliaan nyörit jonkun aikaa sitten, ja sen jälkeen nyörien kiristys ei ole totellut niin kuin ennen. Ruuvi itse kyllä kiristyy äärimmilleen, mutta nyörit kiristyvät vain vähän, jos lainkaan. En tiedä, missä ongelma on, mutta kysyn joltain, joka tietää. En tiedä, tietäisikö iskä, miten ne nyörit saisi taas kiristymään. Näyttää siltä, että jos ruuvia pyörittää itseään kohti, sen pitäisi kiristää nyörit. Jos taas ruuvia pyörittää itsestä poispäin, nyörit löystyvät. En tiedä, mikä on pielessä, koska onnistuin taas riisumaan Emilian nyöreistään, enkä saa niitä enää itse takaisin. Iskä saa luvan auttaa niiden kanssa - taas kerran.
Hi!
I don't know what is bothering my wheel. When I put it into "spinning mode", I prepare to turn the wheel right, Emily (my wheel) causes me troubles. Emily is a wheel they call double drive or DD. There is this bench in Emily, and at one end of the bench, there is a big screw. When I turn the screw towards myself, the threads should get tighter. When I turn the screw away from myself, the threads should get looser. The screw itself gets tight, yes, but the threads that go over the wheel, they don't. Besides, I dropped the bands from the wheel, so I can't put them back again. Dad must fix it. Maybe he knows what to do. I just need to write him a letter and describe the situation.

What do you want to do ?

New mail

Kohti uusia seikkailuja! / Head first into the new adventures!

Nämä lähtevät pian talosta.

These will go to their new home soon.

What do you want to do ?

New mail

Lankaa vielä kerran - Yarn yet one more time

Morjensta! Tämä lanka saa nyt uuden kodin! Mistä? En tiedä. Sen tiedän, että jostain. Ja varmasti paremman kuin olisin itse ikinä osannut keksiä. Toivottavasti tätä lankaa arvostetaan siellä, minne se joutuu. Se on nimittäin itse kehrätty värttinällä ja kerrattu rukilla. On siinä ollut hommaa! Minä olen kerinnyt jo surrakin, että se ei varmaan ikinä pääse uuteen kotiin, mutta nyt, nyt se pääsee. Ja minä olen ihan täpinöissäni täällä.
Hi readers!
This yarn will get a new home soon! From where? I don't know. But I know it will have a nice new home - at last!